Hängmörad biff med rödvinssås med touch av svartvinbär, dragonsmör och rotsakspuré

Vi har en butik som ligger i Upplands Väsby som heter Svartrökarna, en liten charkbutik som ligger något ocentralt men är värt en omväg. Den här gången fick jag med mig några härliga skivor hängmörad utskuren biff hem, ett riktigt mört kött med rejäl fettkappa och fin marmorering. Utskuren biff (4 portioner) 1 kg (4 […]

Läs mer "Hängmörad biff med rödvinssås med touch av svartvinbär, dragonsmör och rotsakspuré"