Årets julbord – klappat och klart

Idag har det gått av stapeln – årets julbord på Restaurang f och Fribergaskolan. Årets händelse för många av våra gäster och den slitigaste, men samtidigt den roligaste,  dagen för oss som arbetar i skolrestaurangen. 1 veckas förberedelser kulminerar i två timmar av intensivt arbete för att se till att alla våra gäster lämnar oss […]

Läs mer "Årets julbord – klappat och klart"

En inte helt vanlig arbetsdag

I går var sista dagen innan höstlovet på jobbet vilket innebär att vi alltid serverar någon av elevernas favoriträtter – i går hade valet fallit på hamburgare med bröd och pommes frites. Ett uppskattat val kan man lugnt säga.Men det var inte riktigt det som detta inlägg skulle handla om utan det faktum att det […]

Läs mer "En inte helt vanlig arbetsdag"

Skagenröra med smörstekt toast

Här kommer nästa recept från vår avslutningslunch till 6:orna. Till förrätt serverades en svensk klassiker – Skagenröra. Toast Skagen skapades på 1950-talet av Tore Wretman. Originalet innehåller majonnäs, räkor och dill samt kryddor medan det i min variant även finns rödlök och crème fraiche.Precis som med föregående receptet så presenteras det i två varianter, ett […]

Läs mer "Skagenröra med smörstekt toast"

6:ornas lunch

 6:ornas lunch På Vasaskolan finns en tradition att man innan skolavslutningen ordnar en examensmiddag för de elever som slutar 6:e klass, igår tisdag den 5:e juni är var det dags för årets 3-rätters lunch. Förutom själva måltiden så innehåller lunchen uppträdanden av olika slag från elever samt personal på skolan samt tal från rektorn och […]

Läs mer "6:ornas lunch"

En full stjärnhimmel

Vi har en tävling i vår matsal för att få barnen att kasta mindre mat.För varje gång som matsoporna väger 7 kg eller mindre så sätts det upp en stjärna på vår stjärnhimmel.Den här gången hade vi som mål att få 15 stjärnor innan skolavslutningen med start den 18 april. 27 dagar har det tagit […]

Läs mer "En full stjärnhimmel"