Då var det dags igen

Sitter här på arbetet för en första dag efter en lång och skön ledighet. Börjar sakta komma in i rutinerna. Har gjort en första beställning av livsmedel och håller på att planera veckomatsedeln för de kommande skolveckorna. Mycket att tänka på så här i början; tomma förråd som behöver fyllas på, nya elever på skolan med nya behov, rutiner som behöver uppdateras och en hel del annat. Vet av erfarenhet att dessa första veckor är ganska intensiva när eleverna kommer tillbaks från sommarlovet, det har en tendens att ha glömt hur det fungerar och sen så har vi alla nya elever som behöver lära sig hur vår skolrestaurang fungerar. Men det är också en rolig tid mitt i all stress, kul att få återse kökskollegorna efter sommarens ledighet och även alla andra som arbetar på skolan. Den här veckan är jag ensam på plats för att skapa förutsättningarna för mina kollegor när det kommer nästa måndag. Så nu är det dags att släppa tangentbordet för denna gång och ta tag i den långa lista jag har över saker som ska göras. Men jag hoppas alla andra som klev in över kökströskeln idag efter en skön ledighet känner samma inspiration och energi som jag gör. Ska bli en härlig höst, inte minst med White guider Jr som avgörs i Malmö månadsskiftet aug-sept. Spännande att se hur långt vår nominering som skolrestaurang och min nominering som skolkock räcker.

IMG_8973

Annonser