Malmoe here I come

Det pirrar lite i kroppen så här på fredagskvällen och det beror inte på det väntande fredagsmyset. Känner mig som ett barn några dagar före julafton och förstår lite hur kockarna som väntar på att Guide Michelin känner sig. På tisdag är det dags. Efter att Stockholm stått värd för White guide Jr de två […]

Läs mer "Malmoe here I come"

Välkomna till en ny värd

…så tänker jag när jag ser våra nya elever som börjar i årkurs 7. Att börja på högstadiet innebär en hel del nytt som man ska ta in och ta ställning till. Man får ett ökat eget ansvar, det är ingen lärare/personal som är med hela tiden och slussar en mellan olika lektioner. Ett sånt […]

Läs mer "Välkomna till en ny värd"

Imorgon smäller det

Lugnet före stormen, det är idag det. Imorgon är det dags att öppna dörrarna till Restaurang f för läsåret 2015/2016. Det är med en blandning av förväntan och ångest som vi idag gör förberedelserna för morgondagens lunch, vi börjar med en klassiker som går hem hos de flesta av våra gäster; Spaghetti med köttfärssås och […]

Läs mer "Imorgon smäller det"

Då var det dags igen

Sitter här på arbetet för en första dag efter en lång och skön ledighet. Börjar sakta komma in i rutinerna. Har gjort en första beställning av livsmedel och håller på att planera veckomatsedeln för de kommande skolveckorna. Mycket att tänka på så här i början; tomma förråd som behöver fyllas på, nya elever på skolan […]

Läs mer "Då var det dags igen"